因萝卜性寒，因此最宜搭配性温补气的羊肉煮汤。他们搭配在一起，恰好能寒热平衡互补。是不是想学做啊？？
食材
1
白萝卜 适量
2
羊肉 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
大蒜 适量
6
八角 适量
7
香叶 适量
8
花椒 适量
方法/步骤
1
【第一步】将白萝卜洗净去皮，切成块状备用。羊肉去血水如果大火焯水，可加入些许姜片去羊肉膻味，煮的过程中，撇去羊肉煮出的浮末。
2
【第二步】将焯水后的羊肉取出，锅中加入葱姜蒜、八角、香叶等调味炒香，然后加入羊肉煸炒入味。
3
【第三步】将炒好的羊肉加入砂锅，加水中火慢熬约40分钟，在加入萝卜块一起煮熟，最后放适量盐、鸡精调味后，便可起锅享用。