山楂健胃消积食，活血化瘀降血脂。脾胃虛寒的人应适当吃。
食材
1
山楂 500g
2
冰糖 250g
3
水 适量
4
盐 1匙
步骤
1
备料。
2
山楂洗两遍后，换干净清水，加1匙盐，泡20分钟。
3
泡好后用清水冲净。用刀挖去两头。
4
切开去籽。
5
全部处理完山楂果，放入不锈钢小锅。
6
加入清水，煮10分钟左右。
7
捞出山楂肉，熬山楂的汁可以加糖后稀释，用做最天然的饮品哦！
8
山楂果肉放入料理机，填入适量清水，打成果泥儿。
9
把果泥放入不锈钢锅中，开最小火，用勺子不断搅拌，冰糖分次加入。
10
熬好的山楂酱。
11
勾兑好的山楂汁。
12
酸酸甜甜。
13
山楂酱装瓶，放冰箱冷藏，尽快食用。
14
成品。
15
成品。