西安名吃做法
工具/原料
猪棒骨，老鸡一只，五花肉一块，泡馍，葫芦头，粉丝，木耳等
方法/步骤
1
将猪棒骨汆水（淖水）
2
加入老鸡一只
3
加入五花肉
4
大火炖三个小时
5
选择葫芦头，即筋肠，然后切片
6
在撕碎泡馍的碗里加入粉丝，木耳等配料
7
浇汤即成一碗飘香四溢的葫芦头泡馍老汤
注意事项
泡馍要撕碎，汤要炖久
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猪棒骨，老鸡一只，五花肉一块，泡馍，葫芦头，粉丝，木耳等
将猪棒骨汆水（淖水）
加入老鸡一只
加入五花肉
大火炖三个小时
选择葫芦头，即筋肠，然后切片
在撕碎泡馍的碗里加入粉丝，木耳等配料
浇汤即成一碗飘香四溢的葫芦头泡馍老汤
泡馍要撕碎，汤要炖久