鸡汤“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
食材
1
鸡肉· 1只
2
猪肉 200克
3
鸡蛋 2颗
4
混沌皮 300克
5
姜片，小葱 2片，2根
6
葱油 1汤匙
7
枸杞、红枣 5颗
8
酱油，醋 1茶匙
9
葱 1把
方法/步骤
1
将鸡清洗干净后，放入锅中，水要没过鸡肉，放入厚姜片，小葱2根，放入枸杞、红枣。大火炖10分钟，然后小火炖1个小时。水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了。
3
把肉馅弄成一颗颗的丸子，将油生热，把肉馅丸子放入油中炸，炸到金黄，捞出来，先放凉，稍凉后，肉馅丸子放在馄饨皮上包起来。
4
把馄饨放入鸡汤中煮沸，在碗中放入醋，酱油，葱油搅拌，盛入馄饨，即可
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