白菜馄饨反搭配，清淡可口，营养丰富。
食材
1
猪肉 300克
2
小白菜 280克
3
姜 3克
4
葱 25克
5
馄饨皮 30个
6
生抽 15克
7
料酒 10克
8
蚝油 15克
9
鸡精 2克
方法/步骤
1
把猪肉剁碎加入切碎的姜和葱。
2
接着放入生抽、料酒、蚝油、花椒粉、盐，用筷子顺时针搅拌。
3
小白菜清洗干净放入沸水中焯烫2分钟。
4
将小白菜挤去多余，水份切碎放到肉馅中混合搅拌均匀。
5
去一张馄饨皮用左手托住中间放适量的馅料。
6
将混沌皮对折过来捏紧。再折过来交叠在一起，捏紧。
7
将所有的混沌包好备用，然后去一个大碗放入汤底食材。
8
锅中烧开水放入馄饨煮5分钟，待馄饨全部漂浮起来就熟了。
9
总结：1.把猪肉加入姜和葱剁碎。2.接着放入生抽、料酒、蚝油、用筷子顺时针搅拌。3.小白菜清洗干净放入沸水中焯烫2分钟。4.将小白菜寄去多余，水份切碎放到肉馅中混合搅拌均匀。5.去一张馄饨皮用左手托住中间放适量的馅料。6.将混沌皮对折过来分别捏紧。7.再将两个角折过来交叠在一起，捏紧。8.将所有的混沌包好备用，然后去一个大碗放入汤底食材。9.锅中烧开水放入馄饨煮5分钟，待馄饨全部漂浮起来就熟了。