这款馄饨鲜香可口，一口下去有肉有菜的主食，让人有食欲吃起来也方便。
食材
1
水 适量
2
鸡蛋 1个
3
中筋小麦粉 150g
4
绿叶蔬菜 几片
5
清炖鸡汤 1碗
6
虾 1只
7
莴笋 1小段
8
香菇 1朵
9
前腿肉 50g
10
胡椒粉 适量
11
生抽 适量
12
盐 适量
13
葱 适量
14
姜 适量
方法/步骤
1
面粉、鸡蛋、水、少量的盐和成面团，面团要比饺子面稍硬一点点，面团醒面的时间内开始准备馅料，香菇（提前泡好）、莴笋洗净，虾剥好。
2
虾和肉一起放入料理机打成肉泥，莴笋、香菇、葱切成小丁。
3
蔬菜，姜搽成蓉挤出姜汁放入（渣不要）加少许盐、生抽、胡椒粉按一个方向搅拌拌均匀。
4
面团取出擀成薄片，再切出馄饨皮。
5
包馄饨。
6
清水烧开下馄饨煮熟，取冰箱冷冻的鸡汤烧开了，烫少量绿叶蔬菜，放入馄饨，加胡椒、生抽调味，撒上葱花，即可。