笋干要选择笋尖部位特别鲜嫩的
食材
1
笋干 200g
2
瘦肉 100g
3
大蒜 3片
4
葱 5g
方法/步骤
1
准备食材，将笋干、大蒜、瘦肉、葱分别洗净，切好，待用
2
热锅中倒油，将瘦肉入锅，快速翻炒，大火持续，淋上少许酱油，再将笋干倒入
3
淋上生抽，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿
4
大约4分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀
5
颜色已经变成好看的橙黄色了，香味也可以闻到了，大火收汁即可出锅
6
昨晚的饭菜也顺便秀一下哦，味道简直是很美味哦
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