把面包做成了像玫瑰花一样的形状。
食材
1
面粉 150克
2
水 80克
3
草莓粉 5克
4
干酵母粉 3克
5
糖粉 10克
6
油 15克
方法/步骤
1
用厨房电子称称好面粉，糖粉，草莓粉和酵母粉。
2
加入温水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成团。
3
然后加入油一起用摔揉的方法把面团揉成很光滑的面团。盖上盖子进行第一次发酵。
4
面团发到2倍大左右就发好了。
5
取出发酵好的面团反复揉几分钟排气，然后分成8个小面团。
6
然后取一小个面团搓成长条，用刀切成6等份。
7
把6等份面团用擀面杖擀成像饺子皮样的圆薄片，像图片那样的叠放在一起。
8
从下往上的卷起来。
9
用刀对半切开，就成了2朵玫瑰花一样的面团了。
10
全部面团用同样的方法做好，摆好在模具中。放进烤箱发酵档进行第二次发酵，30分钟左右。
11
二次发酵好的面包，放进预热好170度的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。
12
成品。配上蜜红豆一起吃，非常好吃。
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