今天，我终于可以歇个小长假，享受弹性上班。上市场买菜，不再匆匆忙忙，可以悠哉悠哉地慢慢闲逛。许多平时想吃的美味，现在终于可以一一实践。
念了很久的鸡汤云吞终于一饱口福，香浓的鸡汤，鲜香的云吞。对于美食，我是越来越忠于食材的原汁原味，家里的调料也越来越少了。
食材
1
盐 1茶匙
2
清水 2000毫升
3
云吞皮 500克
4
鲜虾 300克
5
猪肉糜 300克
6
盐 5克
7
胡椒粉 2克
8
鸡脚鸡骨 500克
步骤/方法
1
将煎鸡扒剩下的鸡脚鸡骨洗净，冷水下锅煮开。
2
煮开水，将沥过水的鸡脚鸡骨放进砂锅，大火煮开。
3
转小火煮1个小时左右。
4
准备好鲜虾。
5
剥壳取出虾肠，切碎。
6
将虾肉放进猪肉糜中，加入盐与胡椒粉，顺着一个方向搅拌。
7
取一张云吞皮，包入肉馅。
8
按自己喜欢的样式，捏紧。
9
做好的云吞也可以沾点面粉，放进冰箱冷冻保藏。
10
煮开水，下云吞。
11
煮熟，放进碗中。
12
加入鸡汤、盐与葱花调味，即可食用。
上一篇：怎样才能预防习惯性的流产
下一篇：中国古代八大科学名著是什么