如何制作红糖包

面粉 500g

红糖 60g

酵母粉 5g

准备 500g 面粉，将 5g 酵母粉倒入 40 摄氏度左右温水中搅拌均匀。将含有酵母粉的温水缓缓倒入面粉中用手或者筷子和面。和面要做到三光，即盆光、面光、手光。将和好的面团盖上盖，放在 40 摄氏度左右的环境中发酵。待面团充分膨胀，里面呈蜂窝状，微微泛着酸香味，面团即发好。

将糖包醒制 10 分钟，然后上蒸屉蒸，先用武火将锅内水烧开后改成文火再蒸大约 30 分钟即可出锅，你就可以享用香喷喷美味的红糖包了。