土豆又称马铃薯，富含淀粉，可以当主食。虽然平时非常喜欢吃土豆，但是我们也要知道，土豆并不是适合所有人吃的。
方法/步骤
1
吃土豆尽量蒸煮来吃，这样的做法，可以最大限度的保留土豆所包含的营养成分。
2
将土豆蒸煮之后，它所含有的抗性淀粉会变得更加充足。
3
在对土豆加工的过程，土豆被保持得越完整，那么它的营养成分损失就越少。
4
千万不要购买和食用发芽的土豆，发芽会产生生物碱，可能引发中毒。
5
肠胃不好的人尽量不吃土豆，因为吃土豆不容易消化，容易引起胀气。
6
虽然土豆中含有抗性淀粉，但是也会导致血糖升高，因此糖尿病患者应该适量食用。
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