今天和大家分享冻鱼如何快速解冻，还能保持新鲜。
工具/原料
1
冻鱼
2
冷水
3
盐
4
料酒
方法/步骤
1
将冷冻的鱼放入冷水中会很快解冻。可以将鱼放入密封的保鲜袋中再泡入冷水中，进行解冻。
2
也可将鱼直接放在水龙头下进行冲洗浸泡，会很快的解冻，但此种方法会比较浪费水。
3
如果是淡水鱼可以向水中加入适量的盐，可以加快解冻。
5
不要用热水解冻，会影响到鱼的口感还会滋生细菌。放在室温下让其自然解冻也是不可取的，会使外层的鱼肉先腐败，特别是炎热的夏天。
6
最好的保鲜的解冻方法是头一天将冷冻的鱼放入冰箱冷藏室，在低温下自然解冻，会最大限度的保留鱼原有的鲜味。
注意事项
买冷冻鱼时不要买有太多冰块的，这样的一般都冻了好久，不新鲜了！