今天来分享一个超简单又超好吃的【照烧肉饼】这个饼我做的是发面的，面粉我没称，一般500克以内用5克酵母就可以了，我的面粉是家里的粗面，烙出来不是很白有点黄，但味道依然是棒的不得了，一口气吃了两个，太赞了！！
食材
1
面粉 500g
2
酵母 5g
3
面包糠 30g
4
蚝油 10g
5
黑胡椒 5g
6
葱末 8g
7
照烧汁 20g
8
生抽 5g
9
蜂蜜 10g
10
料酒 5g
11
牛奶 60ml
方法/步骤
2
3、肉馅里放入蚝油，葱末和胡椒粉。4、顺着一个方向把肉馅搅拌上劲。
3
5、倒入浸泡了牛奶的面包糠。6、搅拌均匀备用。
4
7、蚝油、生抽、糖、蜂蜜、料酒加入少量的水混合调成照烧汁。8、锅里放少量的油烧热，把肉馅拍成肉饼放入锅中煎制。
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9、稍微定型后翻面。10、煎至两面都定型后翻面，倒入照烧汁。
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11、大火收至汤汁快干即可。
注意事项
猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高，减肥的妹妹请尽量少吃哦
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