亲的宝贝挑食吗？挑食可不是好事情哦，强迫宝贝吃可能是件难事，但是只要我们肯用心，一样可以让宝贝们及补充营养又不厌烦，今天的奶汁丸子西兰花，就是一道成功的创意美食，赶快让亲的宝贝尝试一下把。
材料准备
西兰花半棵、熟丸子、淡奶油、牛奶、面粉、黄油、鸡汤、盐
奶汁丸子西兰花
1
西兰花洗净、择成小朵；把淡奶油和牛奶混合均匀备用。
2
将黄油放入锅中，以小火加热成液体状后倒入面粉，继续以小火加热，并用铲子不断慢慢翻炒，使油、面混合，并炒出浓郁的香味。
3
黄油面糊略微降温后，把牛奶、鲜奶油混合液慢慢倒入，一边倒一边搅拌，以免面粉结块，煮成粘稠的奶油面酱。
4
倒入鸡汤稀释奶油面酱，并把事先炸熟的丸子倒入锅中，以小火慢炖约10分钟入味，或至汤汁稍粘稠。
5
把西兰花倒入，调入盐，转大火煮2分钟左右，或至汤汁粘稠地包裹住丸子和西兰花即可。
骨头小注
奶油面酱制作比较麻烦，但是用处很多，既可以做汤，也可以做奶汁菜肴时使用。所以一次可以多做一些，存入冰块盒、或者保鲜盒内冷冻保存，每次烹饪时按需取出使用。
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