一年四季都爱喝汤，夏天喝清火汤，喝甜汤，秋冬季喝补汤，暖身汤。对于闽南人来说，无汤不欢。宁可不吃饭，也不能不喝汤。生活在北方，北方秋冬季节来得早，今天的气温很低。下着小雨特别寒冷。这样的季节非常适合各种进补。这道党参黄芪排骨汤，我们家饭桌常客，几乎两三天就炖一回。黄芪具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。党参的主要功效是补中益气，适用于各种气虚不足者。补气兼能养血，气血两虚、气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花、胃口不好、大便稀软、容易感冒的人也宜服用党参。二者各15克，与排骨同煲，女人儿童，或是体弱者常喝这汤，能增强肌体的抵抗力。
食材
1
党参 15克
2
黄芪 15克
3
排骨 300克
4
姜 2片
5
枸杞子 5克
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备好所需要的食材。排骨剁小块。
2
排骨洗净冷水下锅，加2片生姜。煮至水开
3
焯烫至排骨变色，捞出洗净浮沫。
4
党参黄芪冲洗一下，与排骨一起放入臻米脱糖养生煲里。注入清水。
5
通电后，选择“汤粥”模式。开始是51分钟，可选择“+”到1小时20分。
6
最后十分钟时，加入枸杞子。根据口味调入适量盐。
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这道汤特别的鲜美。女人，小孩可以多喝。益气补虚。
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成品图
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注意事项
1
平时煲汤，若是时间充裕，我都习惯选用砂锅汤煲，煤汽灶上，开着文火，慢煲两小时。汤浓肉烂。
2
没时间守在锅灶旁，用臻米的脱糖养生煲来煲这个汤，平时这个养生煲我都只是用来蒸脱糖米饭的，给家人控制血糖用的。煲汤也特别的合适。选用汤粥模式，把时间加到了1个小时20分。
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