平衡膳食的10大秘诀

肉 1

白菜 1

主食与副食——要吃五谷杂粮，同时要按宝塔形的要求，吃肉、禽、蛋、奶、菜。

荤与素——要吃四条腿的猪、牛、羊，两条腿的鸡和鸭，没有退得鱼，又要吃根、茎、叶、花、瓜、果、菌等多样的菜。

精与杂——在吃米、面、肉、蛋等大菜的同时，别忘了角落处的下饭菜：臭豆腐、辣椒酱、韭菜花等。

油腻与清单——每餐最好肉菜蛋、豆全有，每种不在多，但要角色齐全。上顿吃的油腻，下顿吃得清单，保证营养均衡，一顿平衡做不到，一天平衡也可以。

饥与饿——饥不可太饥，饱不可太饱，除儿童外，提倡一日多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃得很少。这对老人、肥胖者、糖尿病、胃病患者更有利。