小时候就喜欢吃驴打滚，妈妈有时间就会给我们做着吃，现在有面包机，用面包机做方便多了。
食材
1
糯米 400克
2
水 230克
3
豆沙馅 适量
4
炒熟的黄豆面 适量
步骤/方法
1
400克糯米洗好后加水浸泡20分钟。
2
将浸泡好的糯米滤掉水份，尽量将水滤干。
3
将糯米倒入面包机桶内，加入230克水，水位正好没过糯米。
4
将面包机桶放入面包机中，启动年糕菜单。
5
1小时25分钟后年糕程序结束，年糕就做好了。
6
等年糕温热后取出年糕放在硅胶垫上。年糕比较粘，取出时带一次性手套，手套上抹点油就可以轻松取出年糕。带一次性手套用力揉几分钟年糕，这样做出来驴打滚口感比较筋道。
7
揉好后硅胶垫撒炒熟的黄豆面。将年糕沾满黄豆面。
8
用擀面杖擀成圆形。
9
表面均匀涂抹上豆沙馅儿。
10
由下向上卷成卷。
11
切成小段，驴打滚就做好了。