材料：杏鲍菇、盐、鸡油（植物油）做 法：1 油煎杏鲍菇有一点很重要——切记不能水洗，而必须用利器慢慢剥去表层脏污4 去老皮以后的杏鲍菇均匀开片，厚度在0.5cm左右，不能太薄也不能太厚5 开片以后的杏鲍菇，在加工处理松茸以前先要炼鸡油，我这个可是从六斤重的老母鸡屁股上取下来的极品土鸡油！呵呵6 锅里加一点点菜油制锅后下入鸡油中火炼，鸡油不要炼得太老哦，炼好以后装碗备用7 石板在火上烧热以后加入一点点鸡油（石板温度切忌过高）8 一片片的下入杏鲍菇，保持五成油温煎制杏鲍菇，中间不停用筷子翻面9 这个期间香味会慢慢释放出来，不要着急哦，待到松茸凉面金黄就可以夹出来装盘了，趁热撒上一点盐就可以吃了
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