早餐吃面条，用茄子做面条卤好吃又省时。
食材
1
茄子 2个
2
葱，姜 各3克
3
盐 4克
4
五香粉，味素 各2克
5
食用油 10克
6
生抽 5克
方法/步骤
1
茄子洗净切成丁。
2
葱切碎，姜切碎备用。
3
锅中倒入食用油，放入五香粉。
4
烧至八分开，放入葱，姜爆香。
5
放入茄子丁煸炒1分钟左右，放入生抽，盐煸炒，加少许水炖2分钟左右。
6
放入味素，出锅装盘。
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