北方夏季独有的炒面
食材
1
面条（生） 100克
2
花生油 50克
3
生抽 2勺
4
盐 3勺
5
姜 蒜。葱 3克
6
豇豆 30克
7
老抽 2勺
方法/步骤
1
蒸锅内加入水（水要多一些）把面条抖一抖铺在蒸锅上面（注意蒸锅内要放上蒸布.在放面条）面条要选薄的。开锅转中火根据面的多少时间最少20分钟。
2
豆角洗干净备用。豆角一定要多（多了好吃。不然面多了菜少不好吃）
3
豆角洗干净备用。豆角一定要多（多了好吃。不然面多了菜少不好吃）
4
倒入备用的豆角、翻炒几下子 放入适量的盐
5
豆角平铺在锅里再放上蒸好的的面。（不要搅拌）
6
然后围着锅边倒入适量的水。转中火知道把里面豆角焖熟
7
带豆角熟了以后 把水分炒干
8
豆角熟了（如果有汤就收下汁） 然后转小火把面和豆角搅拌均匀 （用两双筷子把面挑起来抖一抖 面容易散开拌好）
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