香菇油菜也是家常便菜，食材搭配简单，做起来也不复杂，保证你一学就会。
食材
1
香菇 若干
2
油菜 若干
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
蚝油 适量
7
调味粉 适量
8
蒜末 适量
方法/步骤
1
准备食材，香菇，蒜末，油菜，将香菇切块用热水炒一下，油菜切断。（我用的小油菜，因为不喜欢大帮的油菜，亲们可以替换的）。
2
首先要用食用油将蒜末爆香，再将焯水的香菇捞出沥干备用。
3
蒜香出来之后，将焯过水的香菇下锅翻炒至八分熟。
4
此时加入油菜继续翻炒，加入适量的酱油、蚝油、食用盐、调味粉，炒至菜叶变软，颜色变色。
5
最后将香菇和油菜翻炒至均匀，加入少许鸡精，即可出锅。
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