海绵蛋糕的口感没有戚风细腻,但是成功率却比戚风高很多,简单实用,特别适合做甜品台之类的。新到的冰雪奇缘的插件,小胖直接用上了,拍了之后,又把摆件给找出来了,弄的拍个成品照片和拍冰雪奇缘发布会一样,这种用来做以冰雪奇缘为主题的聚会不错呀,你们觉得呢?
食材
1
鸡蛋 2个
2
低筋面粉 55克
3
白糖 50克
4
色拉油 30克
5
淡奶油 150克
步骤/方法
1
将鸡蛋打入干净的盆中,一次性加入全部的白糖
2
用电动打蛋器将其打至蛋液呈非常细腻的乳白色,且蛋蛋液滴入到盆中以后有非常明显的痕迹不会与盆中的蛋液融入到一起
3
将低筋面粉分三次筛入到打好的蛋液中拌匀(先将三分之一的面粉筛入拌匀后,再筛入三分之一拌匀,最后再筛入剩下的面粉拌匀)
4
拌匀的面糊
5
取一小部份拌匀的面糊与色拉油拌匀
6
将与色拉油拌匀的面糊倒入之前的面糊中,拌匀,烤箱预热190度
7
模具准备好,放上纸托,用裱花袋将面糊挤入,7-8分满即可
8
将模具送入预热好的烤箱,中层,190度上下火20分钟左右。(时间和温度仅供参考,具体根据自家的烤箱来设置)
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