很多人都喜欢喝蜂蜜，但是买蜂蜜却是个难题。因为现在市面上真真假假的蜂蜜让人难以分辨。我们在超市里看的蜂蜜很清稠，又不知道纯不纯，而市场里也会有一些乡下人卖蜂蜜，蜂蜜里还有一些杂质，可是哪个蜂蜜是真的，我们心里总是没有底，那么要怎样分辨蜂蜜真假呢？
工具/原料
蜂蜜
方法/步骤
1
如果是瓶装蜂蜜，你把装蜂蜜的瓶子倒过来，然后使劲摇晃几下，再观察蜂蜜在罐子里面的气泡变化。
2
如果用力摇晃后瓶子里，出现大量气泡，说明蜂蜜是正宗的蜂蜜。
3
还有一种方法就是看蜂蜜瓶子里面气泡上升的速度，如果气泡上升很快，速度很快，说明蜂蜜不纯，可能参杂的有一些红糖等其他的东西。
4
还可以可以用一根烧红的铁丝插入到蜂蜜里，如果能闻到一股烧糊的味道，就说明蜂蜜不正宗，很有可能掺杂了白糖。
5
当然还可以看蜂蜜的颜色，如果颜色是浅黄色而且很清稠，一般都是被稀释了的蜂蜜。真正的蜂蜜应该是呈琥珀色，看上去浓稠并且还有点杂质。
6
也可以通过闻气味来辨别，如果有刺鼻的化学物质的味道或白糖味，那就是假蜂蜜，这种假蜂蜜吃起来很腻，而正宗的蜂蜜一般有一种纯正而自然的花香。
注意事项
个人经验，仅供参考