炎热的夏天悄然而至，补充水分应成为每个人的任务。餐桌上的汤水可以为夏日增添几分食欲。我为大家推荐一个简单但清甜解暑的汤。
食材
1
瘦肉 100-200克
2
丝瓜 1-2条
3
鸡蛋 一个
4
盐 适量
5
油 适量
6
生粉 适量
7
生姜 适量
方法/步骤
1
把瘦肉切片后用生粉、油、盐腌制备用。用生粉腌制瘦肉可以使瘦肉变得鲜嫩。
2
丝瓜削皮后切成段或块备用，注意不要太厚，也不要太薄，太薄影响口感，太厚影响汤的甜味。
3
煎鸡蛋，放入适量的水，看看你的瘦肉和丝瓜是多少分量，100克，一条丝瓜大概是三人份，200克瘦肉，两条丝瓜大概五人份，水开后放瘦肉，一分钟后放丝瓜。大概一分钟后就可以用汤盆盛出来。
注意事项
瘦肉一点要用生粉腌制，不然会有猪肉腥味。
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