在山东，叫爬虾；在东北，叫虾爬子；在南方，叫做皮皮虾，叫法不同，东西都是一种，就是大家都喜闻乐见的经典海鲜食材，爬虾三鲜饺子对于宝妈们来说是一种好操作的家庭美食，下面我就来和大家分享下我做爬虾饺子的步骤，希望给大家有所帮助
食材
1
爬虾肉 500g
2
韭菜 500g
3
肉 250g
4
面粉 1000g
5
干木耳 10g
6
鸡蛋 2个
7
盐 少许
8
味精 少许
9
油 适量
10
酱油 少许
方法/步骤
1
先准备爬虾肉，为了方便，我直接买的剥好的冻爬虾肉，一盒一斤，正好适合一家三口一顿饭用；活面准备饺子皮；
2
爬虾肉化冻，切成小块，切韭菜，准备鸡蛋丁，木耳丁
3
然后把准备好的食材调馅儿，放上盐、味精、油和酱油。
4
擀皮包饺子喽
5
饺子包好喽
6
煮饺子，准备开吃喽
注意事项
1
买的冻好的爬虾肉，不要完全化冻再切块，完全化冻的爬虾肉不要切，容易切碎
2
爬虾肉不要用水洗很多遍，洗的次数多了就没有鲜味了
上一篇：10平米地下室妙用
下一篇：家常菜：蟹黄饺怎么做？