感觉原味的双皮奶口味单一，可以自行添加各种水果，或者红豆沙等调味品，建议添加的食材为甜味的比较搭。
食材
1
牛奶 400克
2
鸡蛋清 50克
3
白糖 30克
方法/步骤
1
牛奶倒入小奶锅中小火加热 不用煮开只需要看到锅边的奶，微微冒泡就可以了，
2
然后离火加入白糖搅拌均匀 蛋清打散
3
接着把牛奶倒入蛋清中，继续搅拌均匀
5
这样没有混合好的蛋清，还有大的奶泡就都会过滤掉了
6
我找了四个150毫升容量的小碗，我这个配方量正好分四碗，把牛奶分装到四个碗中，每个碗8-9分满就可以了，然后上锅蒸，注意这个锅是开水锅，而不是冷锅蒸。蒸10分钟或者15分钟就可以了
7
蒸好后冷藏吃更弹滑
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