网红鸡爪，这样做好吃到爆。
食材
1
姜 10克
2
鸡爪 500克
3
大蒜 20克
4
辣椒 30克
5
生抽 18克
6
大葱 15克
7
盐 10克
8
老抽 20克
方法/步骤
1
鸡爪洗干净去掉指甲，斩小块。
2
放入冷水锅里煮20-30分钟，喜欢苏烂一点就30分钟左右，喜欢有嚼劲就20分钟够啦。 加入两片生姜，一勺料酒。
3
大蒜、生姜、大葱、辣椒切末备用。
4
拿一个碗倒入3勺生抽，老抽，白糖，盐，胡椒粉拌匀。
5
锅里爆香葱姜蒜辣椒末后倒入调好的料汁
6
最后盛出淋在鸡爪上拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时后再拌匀冷藏一小时完全入味。
注意事项
喜欢软烂一点煮的时间可以长一点哦
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