一款简单的汤，大家可以学一下！
食材
1
青鱼 200克
2
鸡蛋 20克
3
香菇 20克
4
木耳 20克
5
虾米 20克
6
油条 20克
7
盐 5克
8
香菜 5克
9
生粉 10克
10
火腿 10克
方法/步骤
1
把鱼洗干净，放入锅中，锅里加适量水，放点姜，一直煮到用筷子能把鱼肉戳动，就可以关火啦～撇去姜丝，保留鱼肉和汤～（ps:什么鱼都行，我用的青鱼，你也可以用银鱼…）
2
把鱼肉捞出来，把肉捏碎，把刺挑出来，挑仔细一点哟～放一边备用～（ps:用银鱼就不用捏了…(｀･ω･´)ﾉ）
3
把木耳、香菇、火腿切丁备用，鸡蛋打散备用，生粉加适量水调成水淀粉备用，香菜切断备用～
4
将鱼肉和汤，切成丁的木耳、香菇、火腿，还有虾米煮开，加入盐调味，淋入水淀粉勾芡，将鸡蛋液缓慢倒入锅中，轻推成絮状～假如喜欢酸的就倒入点醋调味，也可以倒入点生抽调色～都行～
5
最后放上香菜～摆上切好的油条
6
最后就大功告成啦！
注意事项
控制好火候
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