作法简单，调味品也仅有单纯的酱油，但因南瓜本身甜度风味足，成品滋味倒不会太单薄，肉与酱油混合的鲜香也很引人食欲~
食材
1
丰食金瓜礼-有机栗子南瓜 半个
2
去骨鸡腿排 2片约400g
3
酱油/水 各30cc
方法/步骤
1
去骨鸡腿排去皮，处理成小块（去皮后重约300g，不嫌油腻可保留皮）。
2
干净塑胶袋中倒入酱油及水揉匀，再倒入鸡腿块揉匀，冷藏腌渍半小时以上。
3
南瓜洗净，对半剖开后取其中一半，去囊籽后带皮切成适口大小。
4
将腌好的鸡腿排连同腌酱，与南瓜一起倒入电锅内锅中，稍微混拌均匀，再移至电锅内。
5
外锅倒入200cc的水（食谱份量外），按下开关蒸至跳起即可。
总结
1.去骨鸡腿排去皮，处理成小块（去皮后重约300g，不嫌油腻可保留皮）。2.干净塑胶袋中倒入酱油及水揉匀，再倒入鸡腿块揉匀，冷藏腌渍半小时以上。3.南瓜洗净，对半剖开后取其中一半，去囊籽后带皮切成适口大小。4.将腌好的鸡腿排连同腌酱，与南瓜一起倒入电锅内锅中，稍微混拌均匀，再移至电锅内。5.外锅倒入200cc的水（食谱份量外），按下开关蒸至跳起即可。
注意事项
1
Tips：为更好的保留电锅料理清爽的特性，食谱中鸡腿排有去皮处理，若嫌麻烦亦可省略此步骤。
2
Tips：若南瓜太硬，可先将整颗南瓜放入电锅蒸5 ~10分钟，软化后较好切。
3
Tips：南瓜皮很营养，故建议南瓜带皮蒸熟，带皮蒸熟的南瓜也较不易碎散开来。
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