春季天气明显燥起来了，这几天嗓子不舒服，忽然怀念起小时候，每逢上火、嗓子疼、嘴起泡……奶奶都会给冲一碗香喷喷的鸡蛋，好喝又有效！再也回不去小时候，但味道可以重现。而且原料、方法都再简单不过了，分分钟就能冲出好味道。不光上火时喝，平时也可以冲来当早餐。
食材
1
鸡蛋 1颗
2
开水 适量
3
香油 几滴
方法/步骤
1
先烧水，在等水烧开的同时准备碗和鸡蛋：热水烫碗（可以使鸡蛋冲的更开，更均匀）鸡蛋洗净（鸡蛋外壳真心挺脏的，我一般打鸡蛋之前都会先冲洗一下）
2
水快开时，鸡蛋打入碗中，使劲打散，一直打到筷子挑不起来。
3
最关键的一部：冲鸡蛋一定要使用沸腾的水，一边冲一边用筷子搅拌，确保把鸡蛋冲熟。翻滚吧，蛋花！
4
画龙点睛的一步：滴香油这一步必不可少，冲完后趁着热气，马上滴几滴香油，说满屋飘香一点都不为过！
5
如果觉得味道不足，也可以加些白糖，就立马变身香甜口感。ps.不要加蜂蜜哦，大家都知道蜂蜜经过高温，其维生素等营养成分会大受破坏。
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