成长的烦恼——不做小胖墩儿

当快餐食品、零食成为最被孩子们喜欢的食物，上网、玩游戏机代替了跳皮筋、丢沙包；上学有父母开车送到学校门口，“小胖墩儿”们也就越来越多的出现在人们的视线中。“小胖墩儿”虽然看上去非常可爱，但肥胖也同时给他们带来了很多烦恼。又一个“六·一”儿童节到来了，从今天起，让我们和小胖墩儿们一起努力，摆脱“胖墩儿”的烦恼。本文提到的肥胖指的是单纯性肥胖，而非临床上的肥胖症。单纯性肥胖是由于食物能量摄入和消耗之间的不平衡，即“营养过剩”所致，它通过改变不良的行为习惯可予以纠正。小胖墩的烦恼1.肥胖影响生长发育。肥胖儿童身高发育较体重正常儿童提前，但“最终身高”却可能低于体重正常儿童。2.增加身体负担，活动不方便。因此，肥胖学生一般不愿意活动，结果使得肥胖更加严重。3.导致呼吸困难，同时也有心脏负担增加，大脑细胞可能出现不同程度的缺氧。造成孩子嗜睡、记忆力减退，对外界刺激反应迟钝，从而影响智力发育和学习成绩。4.肥胖的孩子比体重正常的孩子患脂肪肝、心血管疾病和某些肿瘤的危险性要大得多。据统计，肥胖者并发脑血栓和心衰的人比体重正常者多1倍，冠心病多2-5倍，高血压多2-6倍，糖尿病多4倍，胆石症多4-6倍。而高血压、糖尿病、血脂异常症、冠心病、某些恶性肿瘤(如乳腺癌、卵巢癌、大肠癌和前列腺癌)等，是目前人类健康的主要杀手。5.肥胖的孩子因为行动相对笨拙，往往成为同伴取笑、捉弄的对象，容易产生自卑、抑郁等心理上的问题。他们在集体活动或游戏中常常处于不利地位，从而采取退缩或躲避的方式，使得其运动和行为锻炼的机会相对于体重正常的孩子要少得多。由此，既不利于体重的控制，还会影响智力的发育。6.值得一提的是，儿童时期的肥胖与成年期再发胖有所不同，儿童时期的肥胖不但是脂肪细胞的变大，而且还伴有脂肪细胞数量的增加，这为成年时的肥胖打下了基础。有研究表明，15%-30%的肥胖成人在儿童期就胖。1-5岁肥胖儿童中有27%的人的肥胖会持续到成年，43%的6-9岁儿童的肥胖会持续到成人。防肥胖从婴儿期开始孩子发展为肥胖儿再进行减肥，是一件相当困难的事情。肥胖应该从婴幼儿期起就开始防范。干预儿童单纯肥胖症（即非病理性肥胖）要把握两个关键时期，一个是出生后一年内，特别是出生后前半年；一个是4—8岁。第一个关键期，要提倡母乳喂养。母乳喂养是控制体重的好办法。因为孩子吸吮母乳时会很费力气，比起用奶瓶“灌”饱，母乳的摄入量是有所控制的。此外，在喂奶与辅食的转换时期，不要以牛奶或果汁代替喝白开水。果汁中的糖分高，容易造成肥胖。第二个关键期，孩子活动量增加，消化功能也基本完善，食欲比较好。而且到处都有食品广告的引诱，甜食、饮料、快餐等，只要孩子想要，多数家长会有求必应，发生肥胖的机会也就增多了。所以父母最好限制孩子，少吃这些食品。是什么原因让孩子成了“小胖墩儿”经常吃过多的高能量零食在正餐(一日三餐)以外时间所吃的食物，被称之为零食。既然是食物，就会提供一定的能量。如果经常吃过多的高能量零食,如巧克力、糖果、油炸食品(如炸薯条、薯片等)、膨化食品、含糖饮料(如碳酸饮料)，或在不恰当的时间如睡觉前半小时以内吃零食，则都有可能引起肥胖。长期不吃早餐对孩子们来说，早餐是一日三餐中最为重要的一顿饭，但却常常被人们所忽视。人们吃晚饭的时间通常在下午6点半左右，一般不会晚于8点。因此，如果早晨7点半进食早餐的话，距前一天晚饭时间至少也在10小时以上，此时腹中早已空空如也了。如果不吃早餐，至午饭时间已经空腹十五、六个小时，则会出现强烈的饥饿感。为了填饱肚子，势必会吃进许多食物。经常吃西式快餐西式快餐食物的制作以烤、炸为主，所含的能量较高，一份西式快餐中所含的能量差不多相当于一个成年人一天所需要的能量，但其中所含的营养素如维生素、矿物质等相对却很低。另外，西式快餐中的饮料大多是含糖高的饮料，几乎不含什么营养素。因此，经常吃快餐，能量的摄入会超过身体的需要，多余的能量会转化为脂肪在人体贮存起来，从而引起肥胖。吃饭速度过快吃饭速度过快，使人在大脑的饥饱中枢尚未得到“饱”的指令时，已经有过多的食物被装进腹中。长此以往，多余的能量在体内转变成脂肪贮存起来，便形成了肥胖。边看电视边吃零食随着电视节目的愈加丰富多彩，许多孩子被家长接回家后的第一件事便是看电视，并且在看电视的同时，还会吃一些糖果、膨化食品等零食。这种行为引起肥胖的可能性很大。一方面，由于较长时间静坐看电视时，其能量消耗远远小于户外活动；另一方面，吃零食还会增加能量的摄入。长此以往，很有可能引起肥胖的发生。久坐少动最新研究提示，久坐少动或不活动行为是引起儿童超重和肥胖的重要因素之一。久坐少动使能量消耗减少，多余的能量蓄积造成肥胖。帮助孩子正确认识健康减肥儿童肥胖率的迅速增长，已经成为世界性的问题。据研究表明：10个肥胖儿童中，就有6个“小胖墩儿”的血脂偏高，7个患有脂肪肝，5个“小胖墩儿”会同时出现血脂高、脂肪肝的症状，一半以上的“小胖墩儿”提前患了成人病。在心理测评中显示，大多数“小胖墩儿”存在心理轻度异常，其中3个孩子会出现不同程度的强迫症状，2个出现轻度的敌对症状，2个出现轻微的焦虑现象，少数出现不同程度的人际关系问题等。另外值得注意的是，肥胖将影响孩子的智商水平。儿童肥胖与成人有很大差别，他们正处于身高增长时期，超重或肥胖程度会因为身高增长而相对减轻。因此，大多数超重儿不需要减轻体重，只要防止体重过快增长就可以了。帮助孩子减肥绝不能采用节食、手术减肥、药物、过量运动等方式。就像很多成年人在感觉苦闷、压抑时会依靠食物来减轻压力一样，孩子情感方面的问题会影响体重。来自学业的压力、家庭关系紧张、觉得被父母忽视、感到孤独、与同学们关系不融洽、被人耻笑等，都会使孩子倾向于贪食，使减肥功亏一篑。深入肥胖孩子的内心世界，引导孩子正确认识健康减肥的必要性。适当的控制孩子的食量家长在控制孩子食量时要有技巧，以免引起孩子的抵触情绪。比如，碗要小一点，底要浅一点，看起来饭比较多，孩子感觉分量充足；做包子、饺子时，皮薄一点，菜多一点；对孩子偏爱的食物，比如面包，切成片吃，就显得多了，这些都有助于帮助孩子控制食量。另外，对年龄较小的幼儿，家长可考虑增加吃饭的次数，两餐间隔不要超过4小时，不要让孩子太饿，饿的时候会吃得更多。早餐很重要父母一定不要轻视早餐。早餐要定时定量，给孩子规定起床时间，父母要及时给孩子准备早餐，还要保证早餐质量。因为人在早晨刚起床的时候，往往食欲不佳，父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构，还要注意准备质量高，体积小，颜色、味道诱人的食物，在品种方面也要尽力做到丰富，不能只喝牛奶和豆浆，还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品。让孩子的饭碟像调色碟一样色彩丰富给胖孩子制定减肥食谱既要限制能量的摄入，同时还要保证孩子正常生长发育的需要。食物要多样化，维生素充足。让孩子的饭碟像画画用的调色碟一样色彩丰富。红色（西红柿、西瓜）、绿色（各种绿叶蔬菜）、黄色（橙子、黄色蔬菜）、白色（豆腐、牛奶）、黑色（黑米、葡萄等），那些天然的具有色彩的食物，都含有丰富而又不容易长胖的营养。良好生活习惯的建立因为即使孩子通过某种措施把体重控制得很好，但是如果没有一个很好的生活习惯比如喜欢长时间看电视、玩电脑等，体重还是很容易反弹的。良好的生活习惯对于孩子将来一生的体重控制都非常重要。让孩子放慢进食速度决不要督促孩子“快点吃”。家长应让孩子坐在椅子上，轻松愉快地进食，如果他吃得太快，就让他停一会儿再吃。慢慢进食能帮助孩子提高对饥饿的忍耐性和食欲敏感性，并可调节进食量。经细嚼的糜状食物，拌和了大量唾液，而唾液中就有天然的减肥物质。以鲜榨的蔬果汁代替饮料很多孩子不喜欢喝没有味道的白开水，而长期饮用可乐或者各种饮料。这些饮料中所含的糖分非常高，长期饮用势必造成肥胖。有条件的家庭可以购置一台榨汁机，为孩子榨一些新鲜的蔬果汁饮用，这对减少孩子进食的热量很有帮助。以健康的零食代替不健康零食小孩子嘴都比较馋，爱吃零食。父母可以在家里储存一些健康食物，给孩子增加更多的选择。如全麦饼干、坚果、酸奶、水果等，尽量让孩子少吃膨化食品。合理的运动是减重的重要方面运动的方式、强度和频率1.适宜于儿童的运动方式控制体重最好而又最适合于孩子的运动为较长距离慢跑、跳绳、踢毽子、爬楼梯等。2.适宜的运动强度一般以运动时脉搏达到150次/分左右较为适宜。当孩子运动10分钟后停下来，马上数孩子的脉搏，在130-150次/分时可让他(她)按原来的强度运动，如果低于140次/分，应加大运动量，如超过160次/分，则应稍减运动量。3.运动频率以每天活动至少30分钟，每周至少运动3-5次为宜。但要注意的是，这所指的至少30分钟，应是运动时脉搏达到140-160次/分的30分钟时间。运动的方法1.鼓励家长与孩子共同参与父母与孩子共同参与活动，是控制和预防超重与肥胖的重要因素之一。父母的共同参与，让孩子有伴，避免孤独感，使其运动能持之以恒地坚持下去，达到预防超重和肥胖发生的目的。2.不放过平常的体力活动：能步行，不坐车；能爬楼梯，不乘电梯，这些活动对于预防肥胖的发生是极为简单易行且有效的。