海鲜菇和蟹味菇都是鲜味非常浓郁的菌菇类食材，搭配新鲜的牛肋条肉，又香又好吃。烹饪过程中的香气比吃进嘴里的味道更香，这也体现出来烹饪的乐趣。
食材
1
蟹味菇 1盒
2
海鲜菇 1盒
3
牛肋条肉 200克
4
葱姜蒜 少许
5
盐 1匙
6
味精 少许
方法/步骤
1
海鲜菇和蟹味菇用开水焯烫一分钟，沥干水分备用。
2
热锅热油，下葱姜蒜煸香。
3
放适量的盐和味精。
4
倒入牛肋条肉快速翻炒。
5
大火下1分钟牛肉5分熟。
6
放入沥干水分的海鲜菇和蟹味菇，翻炒几下即可关火出锅。
注意事项
1
两种蘑菇都要下水焯烫预熟。
2
大火快炒，保留更多的鲜味。