在日常生活中，汉堡是许多年轻人最爱的美食。下面就来分享瀑布芝士汉堡的制作方法。
食材
1
牛肩肉 500g
2
培根 适量
3
生菜 适量
4
黄瓜 适量
5
芝士 适量
6
汉堡胚 1对
7
胡椒粉 适量
8
生抽 适量
9
洋葱 半个
10
牛奶 适量
11
美乃滋 3大勺
12
黄芥末酱 1勺
13
大蒜粉 1小勺
14
酸黄瓜籽 1小勺
方法/步骤
1
汉堡扒制作：将500g牛肩肉剁碎。
2
将半个洋葱切丁，然后放入牛肉糜中。
3
加入1小勺生抽和4分之1小勺胡椒粉进行搅拌。
4
将搅拌好的牛肉糜分成250g一个，然后来回摔打排气。
5
做好的肉饼加盐和黑胡椒调味。
6
用拇指在肉饼中间按个小坑。
7
起锅烧油，烧至7成油温时，中大火将每面煎4-5分钟。
8
在煎牛肉饼的同时，可以煎香培根。
9
在肉饼上放上两片芝士进行煎烧。
10
放入抹上黄油的汉堡胚，煎1-2分钟。
11
汉堡酱制作：在小碗中放入三大勺美乃滋、一勺黄芥末酱、一小勺大蒜粉和一小勺酸黄瓜籽搅拌调酱。
12
芝士酱制作：在锅中放入适量的芝士煮到融化。
13
再分次加入黄油，加点牛奶调节稠度。
14
将牛肉饼、培根、汉堡胚、生菜、番茄等材料组合成汉堡，最后淋上芝士酱即可。
15
这样一份美味诱人的瀑布芝士汉堡就做好了。
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