最好吃的鲫鱼
食材
1
鲫鱼 300克
2
藿香 20克
3
醋 5克
4
泡菜水 20克
5
盐 10克
6
白糖 10克
7
料酒 15克
8
味精 10克
9
鸡精 10克
10
小米辣 15克
方法/步骤
1
鲫鱼去除内脏洗净加入适量料酒
2
用盐均匀摸在鱼身上
3
醋同样均匀摸遍鱼身
4
腌制10分钟，用水清洗干净！接着鱼肚放如适量姜丝。起锅放入清水烧开后，蒸7-8分钟焖2分钟就好
5
青红小米椒适，剁碎撒点盐巴
注意事项
1
蒸鱼的汤汁别倒，放入调料里面拌匀！
2
没有泡菜水可以适当加入野山椒水进去〜
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