面粉中添加了玉米面和鸡蛋，使手擀面的口感和味道及营养有了大大的不同，为了家人的健康，亲们动手做营养丰富的、家人喜欢的面食吧。
食材
1
面粉 280克
2
玉米面 30克
3
鸡蛋 1个
4
清水 165克
5
盐 2克
步骤/方法
1
原料：面粉、玉米面、鸡蛋和盐
2
将面粉与玉米面、盐混合
3
加入面包机的面包桶中，加入鸡蛋
4
加入清水，启动和面程序，将面粉和成稍硬一点的面团
5
从面包桶中取出面团，稍加整理，放盆中饧10分钟
6
将面团移到面板上，揉至顺滑
7
撒上少许面粉，将面团慢慢擀圆
8
擀成均匀厚薄的大面片
9
再撒上薄面，将面片折叠
10
切成粗细均匀的条状后再拨散开以防面条之间互相粘连
11
成品