夏季，吃凉面的时候多。但又想着能吃些粗粮，便做了玉米面手擀面。
食材
1
玉米面 80g
2
面粉 320g
3
水 180g
4
盐 少许
方法/步骤
1
原料：面粉、玉米面、盐。将几种原料混合，揉成光滑的面团，饧30分钟。
2
饧好的面团，移到面板上，因为面板小，我把面团分成二个小面团。
3
取其中一个面团，擀成大而薄的圆面片。
4
撒上少许布面，折叠，切成等宽的条状。
6
开火，锅内水烧开，下入面条，煮熟捞出放凉水中浸凉。自己根据喜好，可以调配卤子拌好，就可以吃了。
7
我用的肉末烧豆角做调味（做法就不赘述了哈，大家根据自己的喜好随便搭配哈）。
8
这是成品。
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