这是一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。凉拌菜应是夏季的常客，在冬季里再做来吃就有了点回味的感觉。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以腌红椰菜，最后用料汁调匀即可，吃起来口感非常不错，值得一试
食材
1
红萝卜 92克
2
金针菇 193克
3
腌红椰菜 适量
4
老抽 1勺
5
生抽 1勺
6
金龙鱼香油 适量
7
蔬菜鸡精 1小勺
8
盐 1小勺
9
辣子酱 1勺
10
香菜 1根
方法/步骤
1
爽口美味
2
非常好吃哦
3
将所需食材称重(材料里面的重量是去跟去头的)
4
将所需要材料称重(材料里的克数是去掉根部的
5
将洗净的红萝卜切丝。
6
碗中加入老抽，生抽和香油。
7
再加入蔬菜鸡精和盐
8
再加入一勺辣酱搅拌均匀备用
9
锅内烧水，水煮开将金针菇和红萝卜煮熟
10
煮熟的蔬菜过凉水备用。
11
煮熟的蔬菜过凉水备用。
12
控干水分的蔬菜装盘。
13
倒入调好的酱汁。
14
再放入腌红椰菜体味
15
将所有食材搅拌均匀即可。
注意事项
注意安全
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