清汤牛腩的日常做法
食材
1
牛腩 250g
2
白萝卜 500g
3
姜片 若干
4
葱段 两棵
5
八角 2-3个
6
花椒 10g
7
陈皮 1块
8
甘草 10g
9
桂皮 10g
10
盐 1茶勺
11
蚝油 1汤勺
方法/步骤
1
首先我们先把牛腩清洗一下，放进提前煮好的热水，去下血水，然后再过下冷水，放在一边然后做我们的底料。
2
把我们买回来的配料，加上盐，蚝油，适量清水，用大火煮大概2-3分钟出味后，加入牛腩用大火煮15分钟。
4
最后出锅的时候可以加上一点葱段的话就更加美味了。
注意事项
1
如果觉得时间长的话，有条件可以用高压锅，或者用砂锅煮的话更加有风味。
2
配图是网上随便找的，图不重要，重要是流程对。这个是我简化版的做法，不算最正宗的。不过适合自己口味就好。调味包如果嫌麻烦，可以去市场一般都有配好的买