自己在家炸的鸡排好吃又健康，因为材料自己可以把控，相对更新鲜，吃起来也放心，而且做起来也很简单噢，快来看看吧！
食材
1
鸡胸肉 一大块
2
鸡蛋 1个
3
面包糠 适量
4
淀粉 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
将买好的鸡胸肉切成片，厚度适中，不可太薄也不可太厚，再用刀背轻轻的拍打下鸡胸肉两面，这样做出来的肉质更松嫩；
2
加入适量盐、料酒腌制下，大概半个小时即可；
3
将鸡蛋打入碗中，搅散，备用；
4
先将腌制好后的鸡胸肉双面蘸上淀粉；
5
然后放入蛋液中，均匀裹上蛋液，再捞出裹上一层面包糠；
6
裹好之后放入油锅中炸，炸至两面金黄即可装入碗中控油；
7
一份美味的鸡排就做好啦，搭配喜欢的酱料酱料，就可以开动啦！
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