意大利面，简单方便，当然和方便面没法比了，但是绝对比方便面好吃。在国外，很方便就能买到瓶装的pasta sauce，只需要加上简单的调料，加上简单的烹饪方法，好吃的意大利面绝对让你食欲大增。注：两人份
食材
1
意大利面 200g
2
番茄沙司 100g
3
蒜 一头
4
牛肉馅 100g
5
盐 适量
6
橄榄油 20ml
7
八角 一粒
方法/步骤
1
烧一锅开水，加一小勺盐；意大利面（宽的细的都可以，我比较喜欢细的），入沸水，煮15~20min，以夹取一根，看不到横截面有干芯儿为准。
2
在煮面的同时做酱料：另起锅中火热橄榄油，牛肉馅入锅，小火翻炒，尽量将肉馅中的水分炒干，炒干之后加入蒜末，八角，爆香。
3
转小火，加入番茄沙司，翻炒均匀后加约二十毫升水，中火熬煮五分钟，酱料熬好后，面也煮得差不多了。
4
将面捞到盘子里，撒上酱料就可以享用美味了。
注意事项
1
意大利面不同于面条，不会坨，所以捞出来不用过水。
2
加一粒八角，会让酱料有特殊的香味儿。
上一篇：芝士焗番茄肉酱方便面的做法
下一篇：如何零厨艺巧做辣酱肉末茄子