这真真是我向来喜欢的木薯制品啊。 甜度刚刚好，抿上一口浓郁的斋红茶，仅有的那一点点腻也随之化解了。 脑洞大开，木薯粉搓珍珠据说难度比较高，那么混成液体蒸好再切粒口感也一样的，只是恐怕吸不起来，得用勺子舀。
食材
1
玉米淀粉 30克
2
木薯粉 30克
3
牛奶浆 260克
4
红糖 100克
方法/步骤
1
先把木薯粉和玉米淀粉混合用蛋抽搅拌均匀
2
水加红糖加热融化
3
晾到不烫手，加入混合粉搅拌均匀
4
牛奶加白糖加热融化后，晾到不烫手，加入混合粉搅拌均匀
5
盆子抹上油后放上蒸锅一起烧到水开
6
把红糖浆搅拌几下先舀进去一勺，中火蒸大约2分钟待变透明，再把牛奶浆搅拌均匀后舀入一勺，如此循环到最后舀完
7
为了好看，让最后一层是红糖浆，并且蒸4分钟，取出晾凉后冷藏一夜，切块即食。
注意事项
进行冷藏之后的千层糕更加好吃哦
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