食材
1
豆干 一块
2
韭菜 一把
3
盐 克
4
大蒜 2瓣
方法/步骤
1
香干切条,韭菜洗净切段。
2
中火,锅中放入蒜泥爆香。
3
倒入香干,放一小勺半盐(后续要放水,适量多一点)煸炒半分钟。
4
倒入韭菜继续煸炒。
5
韭菜断生后,倒入少量清水,不要多哦,大火盖锅煮1-2分钟。(为的是让香干能吸收更多的水分,不至于太干硬)
6
出锅。家常版香干韭菜就做好了哦。
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豆干 一块
韭菜 一把
盐 克
大蒜 2瓣
香干切条,韭菜洗净切段。
中火,锅中放入蒜泥爆香。
倒入香干,放一小勺半盐(后续要放水,适量多一点)煸炒半分钟。
倒入韭菜继续煸炒。
韭菜断生后,倒入少量清水,不要多哦,大火盖锅煮1-2分钟。(为的是让香干能吸收更多的水分,不至于太干硬)
出锅。家常版香干韭菜就做好了哦。