非常美味
食材
1
三文鱼 300g
2
生抽 10g
3
老抽 10g
4
蜂蜜 20g
5
橄榄油 30g
6
蚝油 10g
7
盐 10g
8
鸡精 5g
方法/步骤
1
三文鱼一大块，约300~350克。刮净表面的鱼鳞，冲洗后擦干。切成厚约1~1.5厘米的厚片。
2
生抽、老抽、蜂蜜各一勺，橄榄油、蚝油各半勺。调配均匀后，将鱼放入料汁腌制。
3
腌制大概30~60分钟。建议放入冰箱内。
4
平底锅中刷入少许橄榄油，然后平铺放进三文鱼。开中小火，单面煎制大概2~3分钟，
5
将三文鱼块小心翻至另一面煎制，这时可倒入腌鱼剩下的料汁。第2面也煎大约2~3分钟。
6
可以出锅了
注意事项
注意火候
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