一字、十字螺丝刀
电子电铬铁、焊锡
万用表
电子炖盅电路组成相对简单，主要元器件是小功率发热盘、温度保险丝、限温器、双向可控硅晶闸管，主要电路是由双向可控硅晶闸管触发电路，输入与显示控制电路等组成。
要想快速维修电子炖盅，对炖盅的电子零件、电路特点还是要有所了解才行，接下来就让我们来了解一下电子炖盅主要电子零件的功能吧！1. 温度保险丝：又叫热熔断器，它是一种新型的电器过热保护元件，这种元件通常安装在发热电器的回路中，一旦发生温度超过温度保险丝标定值时，它就会自动熔断切断电源，保证电器的使用安全。2. 限温器：是一种温度敏感控制部件，它能够将发热部件限定在某个温度之下工作，如果超过此温度值，加热电路将被切断，使其温度下降在限制值内。3. 双向可控硅：实质上是一个两只反极性并联的单向可控硅构成的三管脚电子零件，它仅需一个触发电路，是比较理想的交流开关器件。
电子炖盅的关键电路：双向可控硅（晶闸管）触发电路的工作原理又是怎样的呢？ 双向可控硅触发电路主要完成负载二端的电压调节作用，电路主要由阻容移相电路和双向可控硅晶闸管两部分组成。下图电路中电阻R5、可变电位器RP和电容C5构成阻容移相电路。 接通电源开关S，交流电源电压通过电阻R5、电位器RP向电容器C5充电，当电容器C5两端的电压上升到略高于双向触发二极管ST的转折电压时，ST和双向可控硅晶闸管VS相继导通，负载RL得电工作。 当交流电源电压过零瞬间，双向晶闸管自行关断，接着C5又被电源反向充，当充电电压略高于双向触发二极管ST的转折电压时，ST和双向可控硅晶闸管VS再次相继导通，这样周而复始，使用负载二端的电压产生变化，发热功率随之得到改变。
电子炖盅的维修思路如下：首先检查显示器是否正常，不正常请检查电源插头、电源线是否良好，如果不加热，请检查发热盘、限温器、温度保险丝是否断路，检查发现盘、限温器、温度保险丝主要使用万能表检查电阻值，其中限温器与温度保险丝二端之间电阻值在接近0Ω，而发热盘的电阻值视功率不同而有异，一般是200——300Ω不等（视功率不同而可能有偏差），如果测量结果偏离如上值较多时，一般是此零件坏了应该更换。
双向可控硅晶闸管如何测试呢？ 我们可以用万用表 （万能表）测量极间电阻法进行测试。将万用表置于皮R×1k档，如果测得T2－T1、T2－G之间的正反向电阻接近∞，而万用表置于R×10档测得T1－G之间的正反向电阻在几十欧姆时，就说明双向可控硅是好的，可以使用；反之，若测得T2－T1，、T2－G之间的正反向电阻较小甚或等于零．而Tl－G之间的正反向电阻很小或接近于零时．就说明双向可控硅的性能变坏或击穿损坏。不能使用；如果测得T1－G之间的正反向电阻很大(接近∞)时，说明控制极G与主电极T1之间内部接触不良或开路损坏，也不能使用。
更换可控硅时要特别注意型号，其中BT136 通态平均电流4A ，断态重复峰值电压600V,为保证可靠性，可以选用如下的型号替换： 型号：BT137 8A 600V，BT138 12A 600V。
从笔者维修的经历来看，电子炖盅主要损坏的部件最为常见的就是双向可控硅晶闸管本身损坏，最大的可能性是质量不过关，或是可控硅散热不良的原因造成的，所以安装时要涂抹上导热硅脂，同时要上紧固定螺栓，让可按硅与散热器接触良好。
使用时间稍长的的电子炖盅，如果检测到双向可控硅损坏，最好整块电路板更换，因为电路中的电阻、电容值可能产生了变化，从而造成控制电路的工作点产生了偏移，电路再次损坏的可能性增大。
即使是产品型号相同的电子电器，由于批次不同，在网购电子配件时，最重要的是要参考拆开的电路板上的电路型号，而不是电子炖盅底部的产品型号，详见下图。
注意拔下电源才可进行检修，避免安全事故。
保证良好散热，要涂抹好导热硅脂、上紧紧固螺栓。