快手汆羊肉，羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高，再来个烧饼，妥妥滴暖心早餐！
食材
1
羊肉片 150克
2
香菜 4颗
3
葱姜 10克
4
生抽 10克
5
食盐 4克
6
白胡椒 5克
7
香油 10克
方法/步骤
1
食材：羊肉片、香菜、葱姜
2
香菜洗净切成段，从切葱花、姜切片
3
锅中放少许底油爆香葱姜
4
葱姜爆香后放入水，加入适量食盐
6
撇去浮沫
7
汆烫羊肉片变色后加入香菜段、少许白胡椒粉、点上几滴香油即可出锅
注意事项
1
羊肉一定要焯水，撇去血沫，去腥味
2
调料根据个人口味调整
下一篇：萝卜汆羊肉的做法