其实就是自由发挥版的肥牛饭，没有想出一个好听的名字，就借用一下吧
食材
1
牛肉 500g
2
葱姜蒜 适量
3
辣椒 适量
方法/步骤
1
洋葱切条，肥牛解冻，备用
2
因为没有胡萝卜了，只用了西兰花，焯水时加少许盐，捞出备用
3
生抽、蚝油、料酒、糖和少许盐，少量淀粉混合备用
4
肥牛焯水，水中可加适量料酒和姜片去腥，变色捞出备用
5
锅中加油，放入洋葱炒至半透明状，加入肥牛，加入备好的酱料，加一碗水
6
因肥牛焯水，就不要炒太久，否则肥牛会硬硬的影响口感
7
最后摆盘，放入溏心蛋，开动
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