超级简单又好吃
食材
1
黄酒 100克
2
鸭肉 半只
3
生抽 10g
4
蚝油 5克
5
盐 2克
方法/步骤
1
鸭肉切块，冷水焯水至水沸捞出。
2
热锅下油，放入姜蒜炒出香味后，下入鸭肉翻炒至变色。
3
加入生抽和蚝油再次翻炒30秒。
4
加入准备好的黄酒，再加入适量水至几乎淹没鸭肉
5
大火烧开，盖盖，转小火。焖20分钟左右起盖，加入盐，大火翻炒收汁。
6
装盘。
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