山芋叶，也就是红薯叶，有美容、提高抵抗力的功效。今天来看看清炒山芋叶怎么做的好吃呢？
食材
1
山芋叶 250克
2
大蒜 3瓣
3
食用油 适量
4
盐 半勺
5
鱼露 少许
方法/步骤
1
首先，将山芋叶洗干净，摘成适口大小，太老的茎不要。
2
将大蒜切成蒜末。
3
在锅中倒入适量的食用油，待油锅烧热之后，加入大蒜末爆香。
4
加入山芋叶，翻炒至断生。
5
倒入盐小半勺、鱼露少许，不要太多免得太咸。
6
装盘，即可。
注意事项
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