洋芋头是一种种植难度相对较高的作物，但只要掌握了一些关键技巧，就可以很好地种出洋芋头。下面是洋芋头种植的基本步骤：
方法/步骤
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1. 确定种植时间：洋芋头种植的时间通常在春季或秋季，具体时间根据当地气候和生长周期来调整。
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2. 选择健康种薯：选择生长健康、外观完好、规整的种薯，注意种薯应该有着新鲜的切口。将新鲜切口的种薯放置在阴凉、通风良好的地方，准备栽种。
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3. 土地准备：选择肥沃、排水良好的土地，并在春季的时候进行作物轮种，这样可以让土壤更加肥沃并减少病虫害的发生。
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4. 栽种：在准备好的土地上，用锤子或挖掘机将土壤松软并形成平整的沟壑。将种薯放置在沟壑中，距离应适宜，一般为40-50厘米。然后，将土壤覆盖在种薯上，确保种薯完全被覆盖住。
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5. 养护：在发芽期间，需要定期除草并浇水。同时，也需要施肥和调整土壤酸碱度，让钾、氮和磷等营养物质充足供给。另外，洋芋头是一种蔬菜作物，易受害于多种病虫害，需注意防除。
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6. 收获：洋芋头一般在70-100天后可以收获。当觉得土壤表面硬化了，说明洋芋头长成了，可以深挖一些然后进行收获。END