吃好一天三餐很重要，直接关系着我们的身体健康！大米饭是我们的主食，是我们主要获取的能量和物质。煮出一锅水分少更爽口好吃的饭当然尤其重要。要知道补水容易，排水难啊！
食材
1
大米 一份
2
水 一些
方法/步骤
1
大米就选用薪苏北大米，外表颗颗饱满、晶莹剔透，口感也不赖。水就是普通的自然水。这两种材料都是很容易取到的，当然也不贵。
2
先将大米洗净，用自然水清洗大米，清洗两遍即可。再用自然水将大米浸泡2小时，水一定要没过大米。将大米泡软，煮出来的米饭更松软。
3
捞起浸泡过的大米，倒入电饭锅内。用手压一压，再擀平。这样米粒跟米粒之间的间隙小了，倒入的水的体积也会少一点。现在倒入自然水，没过米粒2厘米即可。
5
等饭煮熟了，打开电饭锅，用筷子将米饭松一松。然后，再保温20分钟。蒸一蒸水分，让米饭的水分更少。只要在开锅前让米饭冷一冷，就不会出现粘锅的情况。最后，在吃饭的时候，你会发现，这样煮出来的米饭：爽口不粘口、粒粒松软，同时水分更少。这就达到了我们煮饭的目的了。
注意事项
如果米饭煮得很软或煮得很硬，只要调节水分，多试几次，应该能达到煮出来的米饭爽口水分少。
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